期刊简介
本刊是由沈阳药科大学主办，国内外公开发行的药学类科技期刊。设有药剂学、药物化学、药物分析学、药理学、中药研究、微生物与生物制药、医药经济、综述、研究快报等栏目。
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首页>沈阳药科大学学报杂志
- 杂志名称：沈阳药科大学学报杂志
- 主管单位：辽宁省教育厅
- 主办单位：沈阳药科大学
- 国际刊号：1006-2858
- 国内刊号：21-1349/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 维普收录(中), 知网收录(中)
RP-HPLC法测定市售绿茶饮料中茶多酚和生物碱的含量
叶丽杰；丁怀伟；喻道军；邓丽丽；宋曼铜
关键词：绿茶饮料, 高效液相色谱法, 茶多酚, 生物碱, 含量测定
摘要：目的 建立HPLC同时测定市售绿茶饮料中茶多酚和生物碱含量的方法并考察放置时间对其产生的影响.方法 样品经SPE小柱萃取后进样分析.色谱柱为Phenomemex Synergi 4u FusionRP ODS(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水,梯度洗脱,流速为1.0 mL·min-1,检测波长为210 nm,柱温为25℃.结果 在上述色谱条件下,6个待测成分在测定范围内线性关系良好(r≧0.999 1),平均加样回收率为97.3％～99.1％,RSD≦2.9％(n=9);随放置时间的延长,饮料中茶多酚的含量降低,生物碱含量无明显变化.结论 随放置时间的延长,饮料中茶多酚的损失率增加,含量减少,其抗氧化活性有所降低.
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