期刊简介
本刊是由沈阳药科大学主办，国内外公开发行的药学类科技期刊。设有药剂学、药物化学、药物分析学、药理学、中药研究、微生物与生物制药、医药经济、综述、研究快报等栏目。
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首页>沈阳药科大学学报杂志
- 杂志名称：沈阳药科大学学报杂志
- 主管单位：辽宁省教育厅
- 主办单位：沈阳药科大学
- 国际刊号：1006-2858
- 国内刊号：21-1349/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 维普收录(中), 知网收录(中)
茶叶的化学成分
赵楠；高慧媛；孙博航；吴立军
关键词：茶叶, 化学成分, 结构鉴定
摘要：目的 分离并鉴定茶叶(Camellia sinensis)中的化学成分.方法 采用硅胶柱色谱、羟丙基葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱和重结晶等多种分离方法对体积分数为70%的乙醇溶液回流提取物进行分离,并通过NMR和MS等多种谱学方法对分离得到的化学成分进行结构鉴定.结果 分离得到8个化合物,分别鉴定为咖啡碱(caffeine,1)、可可碱(theobromine,2)、山柰酚(kaempferol,3)、(+)儿茶察((+)-catechin,4)、胡萝卜苷(daucosterol,5)、(Z)-9-十六碳烯酸((Z)-9-hexadecenoic acid,6),苯基-β-萘胺(phenyl-β-naphthylamine,7)和没食子酸(gallic acid,8).结论 其中化合物5、6和7为首次从该属植物中分离得到.
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