期刊简介
本刊是由沈阳药科大学主办，国内外公开发行的药学类科技期刊。设有药剂学、药物化学、药物分析学、药理学、中药研究、微生物与生物制药、医药经济、综述、研究快报等栏目。
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首页>沈阳药科大学学报杂志
- 杂志名称：沈阳药科大学学报杂志
- 主管单位：辽宁省教育厅
- 主办单位：沈阳药科大学
- 国际刊号：1006-2858
- 国内刊号：21-1349/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 维普收录(中), 知网收录(中)
反胶束体系的组成对胆甾醇酯酶催化水解维生素E醋酸酯活性的影响
袁悦；许琼明；王中彦；莫凤奎
关键词：反胶束体系, 维生素E醋酸酯, 胆甾醇酯酶, 水解
摘要：目的考察反胶束体系的组成对胆甾醇酯酶催化水解维生素E醋酸酯活性的影响.方法以卵磷脂、聚乙二醇对辛基苯基醚为表面活性剂,以溶有维生素E醋酸酯的不同有机溶剂为油相制备不同反胶束溶液,将胆甾醇酯酶溶入制得的反胶束体系使维生素E醋酸酯水解,采用HPLC法测定水解产物维生素E的生成量.结果有机溶剂、体系含水量、表面活性剂和助表面活性剂及其配比对反胶束体系中酶的活性影响较大.结论 14 mmol·L-1卵磷脂-6 mmol·L-1胆固醇-环已烷反胶束体系(W0=10.5)是胆甾醇酯酶催化水解维生素E醋酸酯的佳反应介质.
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