期刊简介

  本刊是由沈阳药科大学主办,国内外公开发行的药学类科技期刊。设有药剂学、药物化学、药物分析学、药理学、中药研究、微生物与生物制药、医药经济、综述、研究快报等栏目。


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  • 杂志名称:沈阳药科大学学报杂志
  • 主管单位:辽宁省教育厅
  • 主办单位:沈阳药科大学
  • 国际刊号:1006-2858
  • 国内刊号:21-1349/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 维普收录(中), 知网收录(中)
沈阳药科大学学报杂志2005年第04期

大麦芽的化学成分

凌俊红;王金辉;王楠;李文;沙沂;李铣

关键词:麦芽, 大麦, 化学成分
摘要:目的研究大麦芽的化学成分.方法通过乙醇提取、反复柱色谱、重结晶等分离纯化手段分离纯化了麦芽中的化学成分,并应用UV、MS、NMR等波谱解析和化学方法确定其结构.结果从生麦芽中分离得到6个化合物,分别鉴定为N-benzoyl-phenylalanine-2-benzoylamino-3-phenyl propyl ester(1)、豆甾-5-烯-3β-醇-7-酮(2)、5-羟甲基糠醛(3)、麦黄酮(4)、β-谷甾醇(5)和胡萝卜苷(6).结论以上所有的化合物均首次从中药麦芽中分离得到;1为首次从该属植物中分离得到.